私は厨房職員の一員として調理業務を中心に担当しており、美味しい食事を提供出来るように試行錯誤を重ねております。振り返ればこの約7年間、多くの失敗をしてきました。
その度、リーダーや先輩に謝罪や対応をしてもらって申し訳ない気持ちと感謝を感じてまいりました。それでも何回でも挑戦する事が出来る健育会の社風並びに、温かいけやきの皆様方に支えられて続けてこれました。まだまだフォローしてもらっていることや新しい学びも多く成長しないとと感じながら業務にあたっております。
けやきに来てくださるご利用者から「今日も美味しかったよ、また来るからね」といつも言って頂ける事を目標に、ゆくゆくは円満な指導者となり「けやき」を引っ張れる様に働いていきたい。そしてけやきで実施している子ども食堂であったり、地域の方向けの見学会等、地域社会に貢献し、ご利用者が楽しく輝きをもって一日を過ごせるようにいつもおいしいね！から嬉しさを感じてもらえるようなお食事やイベントで食事の面からサポートして参ります。